Havuz balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 4 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, 1 zencefil, 4 dilim anason, 2 tarçın, 1 dilim Çin biberi Kızarmış turp sazan tarifi 1 Taze balık 2 Bir leğene koyun ve yıkayın 3 dilimlenmiş zencefil 4 Pulları çıkarmak için balığı yıkayın ve karnına zencefil dilimleri koyun 5 Vücutta çizikler 6 Balığın üzerine tuz serpin 7 Şarap pişirme 8 doğranmış 9 Tencereyi ısıtın 10 Pişirme şarabı ekleyin 11 Balık parçalarını koyun 12 Yıldız anason ve tarçını temizleyin 13 Balık neredeyse kızarmış 14 Ters çevirin ve kızartmaya devam edin 15 Her iki tarafta kırmızı et yok 16 Yıldız anason ve tarçın ekleyin 17 Sade suya dökün 18 Soya sosu ve sirke ekleyin 19 Biraz şeker koyun 20 kapak 21 Güveç 22 Örtmeye devam et 23 Ateşi düşük tutun 24 Tencereden suyu toplayın