g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Hammadde resimleri.

2. Jiwei karidesinin pençelerini ve bıyıklarını kesin, yıkayın ve suyu boşaltın.

3. Jiwei karidesini doğrama tahtası üzerine koyun, karidesleri bıçakla ikiye bölün ve karnını birleştirin.

4. Kum ipliğini tek tek çıkarmak için bir kürdan veya el kullanın.

5. Ve temiz suyla durulayın.

6. Ardından et tarafı yukarı bakacak şekilde düzgünce tabağa yerleştirin.

7. Frenk soğanı köklerini çıkarın, yıkayın ve 3 cm uzunluğunda dilimleyin, zencefili soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin, sarımsağı soyun, bıçakla parçalayın ve kıyılmış sarımsağı doğrayın.

8. Tavayı yıkayın, küçük bir ateşe koyun, ısıtmak için susam yağı ekleyin, kıyılmış sarımsağı ekleyin, güzel kokana kadar kızartın ve ateşten alın.

9. Kıyılmış sarımsağı ve yağı tabaktaki karideslerin üzerine eşit şekilde dökün, pişirme şarabı, rafine tuz, tavuk özü, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin.

10. Buharlı pişiriciyi yıkayın, su kabının yarısını koyun, yüksek ateşte kaynatın, buharlı tencereyi rafa koyun ve Jiwei karidesini koyun.

11. Kapağı kapatın, su üzerinde buharlayın ve pişene kadar 8 dakika buharda pişirin.

12. Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini alıp servis edin.