Aşama 1
İçindekiler: ot sazanı, yumuşak tofu, lahana, yeşil sarımsak, zencefil. Baharat: tuz, karabiber, biraz biraAdım 2
Balıklardan kurtulmak için, balığı temizlerken önce iç zarın siyah kısmını çıkarmalıyız, ardından onu tutmak için tuz eklemeli ve sonra tekrar temizlemeliyiz, böylece balık kokusu büyük ölçüde giderilebilir ve ardından marine edip tuz ilave etmeliyiz. Biber ve yeşil soğan zencefili karıştırın ve 5 dakika marine edin.Aşama 3
Yardımcı maddeler olarak lahana, zencefil dilimleri ve yumuşak tofu (yani güney tofusu) hazırladık.Kişisel olarak güney tofunun kuzey tofudan daha lezzetli olduğunu ve fasülye tadı olmadığını hissediyorum. Lahanayı küçük parçalar halinde kesin ve biraz zencefil dilimleyin.4. adım
Süt beyazı balık kafasını pişirmek istiyorsanız bu adım çok önemlidir, yani tavayı yağ ile ısıtın ve ardından balığı kızartmaya koyun.Adım 5
En iyisi orta ateşte iki tarafı altın olana kadar kızartmaktır ve balık pişirildikten sonra kolayca kırılmaz.6. Adım
Uygun miktarda birayı kaynatın, ardından doğrudan su ekleyin, lahana ve tofu ekleyin, biraz biber koyun, kapağı kapatın ve kaynatın ve ardından yüksek ateşte pişirmeye devam edin.7. Adım
Yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, sütlü beyaz balık çorbası hazır olur, ardından tuz ve karabiber ekleyip uygun miktarda yeşil sarımsak serpin.8. Adım
Tamamlanmış ürün