Tofu karışık sebzeli kek - Yemeği
Özellikle tofuyu sevdiğim için, tofu yapmak için her zaman çeşitli yöntemleri değiştiririm. Pirinç lapası yerken eski soya peyniri alıyorum, kalın dilimler halinde kesiyorum, yumurta sıvısına sarılıyorum ve kızartıyorum.Pirinç yerken tofu ve karides tenceresine yumuşak tofu veya balık aromalı tofu veya kıymalı tofu alıyorum. Ayrıca sıkıldığım zaman tofuyu atıştırmalık olarak kullandım. Her neyse, bu tadı ve tadı gibi tofuyu gerçekten seviyorum. Ama bugün gıda pazarını ziyaret ettiğimde kuzeydoğu teyzemle karşılaştım.Yaptığı soya peyniri gerçekten salamura edilmişti, sert olduğunu ya da suyun çöktüğünü söylemezdi. Fasulyenin aroması da oldukça güçlü, yaşlı adamın sözlerine göre antik çağların kokusu gibi geliyor. Bunun iş yapmanın yolu olduğunu söylemek için, tekrar eden müşterileri çekmek için bunu bilinçli bir şekilde yapmanız gerekir. Yemek yiyenlerin ağızları çok zariftir. Bu sefer bisküvi yapmak için tofu kullanmayı düşündüm, çünkü tofu toplarından ilham aldım. Tofu köftesi çok lezzetli. Sadece kızarmış ya da buharda pişirilmiş yemek istemiyorum. Ben de soya peyniri keki aklıma geldi: Çeşitli sebzeler, karides kabuğu, pirinç unu ve düşük glütenli un eklemek keki daha yumuşak hissettirecek. Tüm baharatlar sadece tuz ve az miktarda tavuk özünden oluşur. (Tavuğun özü konulabilir veya konulamaz, karides derisinin umamisi yeterlidir) Eski tofu 200 g Pirinç eriştesi 50 gram Düşük glütenli un 70 gram Sulu siyah mantar 3 çiçek havuç 1 parça Yumurta 1 parça Kereviz yaprakları 1 küçük avuç Kurutulmuş karides 20 gram tuz Doğru miktar
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın, karides derilerini suya batırın ve yıkayın. Havuç, kıyılmış mantar ve kereviz yapraklarını doğrayın
Adım 2
Tofu ezin, 1 yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Tüm unu ve tüm malzemeleri ekleyin.
4. adım
Kalınlaştırmak için uygun miktarda su ekleyin. Zevkinize göre tuz ve tavuk özü ekleyin, tek yönde eşit olarak karıştırın
Adım 5
1 kaşık dolusu yağı bir tavada kısık ateşte yayın ve her iki tarafı da pişene ve altın sarısı alana kadar kızartın. Parçalara ayırın ve domates sosu ile yiyin.
6. Adım
Tamamlanmış ürün Çeşitli tofu
önceki
