Tofu domates biberiyeli - Yemeği
Tofu, ülkemizdeki vejetaryen yemeklerin ana hammaddesidir.Ataların anısına ilk başlarda tatsız gelen Tofu, sürekli dönüşümden sonra giderek popülerlik kazanmış ve "bitki eti" olarak anılmıştır. Vejetaryen malzemeler, etli tadı! Yine de lezzetli! Yüzlerce tofu tarifi var! Ama en iştah açıcı olan bu domates haşlanmış tofu! Domates suyuna sarılmış tofu lezzet dolu, tatlı ve ekşi ve tofunun kendisi de pirinç için yeterli, domates suyundan bahsetmeye gerek yok! soya peyniri 1 parça domates 2 parça bezelye Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Domatesleri yıka ve bıçağı çapraz
Adım 2
Domatesleri bir kaseye koyun, domatesleri sıcak kaynar suyla dökün, bir süre ıslatın, derisini yırtın
Aşama 3
Doğranmış domates
4. adım
Tofu uzun parçalara kesilmiş
Adım 5
Bir tavada yağı ısıtın, kesilmiş soya peyniri bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın, ardından servis yapın.
6. Adım
Tencerede yağı tekrar ısıtın ve küp küp doğranmış domatesleri tencereye dökün.
7. Adım
Domatesler eriyene kadar yüksek ateşte kızartın
8. Adım
Sonra bezelyeleri dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9. Adım
Kızartılmış tofuyu tavaya dökün ve tofu domates suyuyla eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
10. adım
Daha sonra tencereye sıcak su dökün, kaynayana kadar kaynatın, tuzu dökün ve iyice karıştırın, kısık ateşe çevirip tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
11. adım
Kapağı açtıktan sonra suyu ısıtın
Adım 1/2
Potun dışında! Karidesli Kızarmış Tofu
Sonraki
