Karidesli Kızarmış Tofu - Yemeği
Bu ev yapımı yemeğin yapımı basittir, ancak tadı çok lezzetli ve yumuşaktır ve çorba özellikle lezzetlidir. Eğer beğendiyseniz, deneyebilirsiniz ~ soya peyniri 1 parça Taze karides 200 g Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Frenk soğanı Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. 1 adet tofu, 200 gram taze karides, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda frenk soğanı.
Adım 2
Karides başlarını, ayakları, kabukları ve karides ipliklerini çıkarın ve karidesleri daha sonra kullanmak üzere bırakın. Tofuyu parçalara ayırın, yeşil soğanları, zencefili ve frenk soğanı kıyın.
Aşama 3
Karideslere 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, yumurta akının yarısından azını, 1 yemek kaşığı nişastayı ekleyin ve 10 dakika marine edin.
4. adım
Boş bir kaseyi alın, 2 kaşık nişastayı kaseye koyun, 6 kaşık suyu su nişastasına karıştırın ve kenara koyun.
Adım 5
Tavaya biraz yağ dökün, yağ sıcakken karidesleri tavaya koyun ve rengi değişene kadar kızartın, ardından yağı kontrol edip dağıtın.
6. Adım
Kalan yağı kızarmış karidesin içine dökmeyin, kıyılmış zencefil ve yeşil soğanı karıştırarak kızartarak bir koku oluşturmak için kullanın.
7. Adım
Tencereye 300 ml su dökün ve kaynatın.
8. Adım
Tofuyu kaynatın ve bir dakika daha pişirin. (Tofu tencereye koyulduktan sonra, tofunun tam şeklini alması için spatula ile kuvvetlice çevirmeyin.)
9. Adım
Karidesleri tencereye koyun, ardından 1 çorba kaşığı tuz ve 1/2 çorba kaşığı tavuk özü ilave edin.
10. adım
Su nişastasını tencereye dökün ve ateşi kapatmak için tekrar kaynatın. Son olarak biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir tabağa servis edin.
