Alabaş
2 parça
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 2 kırmızı biber, 1 zencefil Rutabaga ile domuz eti nasıl karıştırılır 1 Tüm malzemeler hazır 2 dilimlenmiş et, dilimlenmiş rutabaga, dilimlenmiş biber 3 Hafif soya sosu, beş baharat tozu ve tuz, daha sonra kullanmak üzere bir sosta karıştırılır 4 Bir kaşık alabaş ekleyin, eti bir süre alın, on dakika marine edin, dumanı durulayın = tuz ve suyu boşaltın 5 Bir tavada ısıtın, et dilimlerini renk değişene kadar kızartın 6 Zencefil ve kırmızı biberi ekleyin, birkaç kez karıştırın 7 Alabaşları dökün ve alabaşın rengi hafifçe değişene kadar birlikte kızartın. 8 Sosun içine dökün 9 Suyu toplayana kadar kaynatın, sonra dışarı çıkabilir