Malzemeler
California Ceviz
30 g
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar Tuzsuz tereyağı 60 yumurta sarısı 1 süt tozu 10g beyaz şeker 60g
California ceviz gevrek 1 Amerikan California ceviz 100g, tuzsuz tereyağı 60g, 1 yumurta sarısı, süt tozu 10g, beyaz şeker 60g, düşük toz 100g;
2 Cevizleri bir kesme tahtası üzerinde ince parçalar halinde kesmek için bir bıçak kullanın;
3 Tereyağını bıçakla küçük parçalara ayırdıktan sonra büyük paslanmaz çelik bir leğene koyun;
4 Tereyağını genişleyene kadar yaymak için bir çırpma teli kullanın Çırpma teli kaldırıldığında, tereyağını üçgen şeklinde görebilirsiniz;
5 Yumurta beyazlarını ayırın ve yumurta sarısını saklayın;
6 Yumurta sarısı çırpıldıktan sonra üç kez tereyağına ekleyin ve yumurta ile yağ tamamen birleşene kadar çırpmaya devam edin;
7 Süt tozunu 10 ml kaynar suyla karıştırın, soğumaya bırakın ve leğene dökün;
8 Pudra şekeri ekleyin ve şekerleşene kadar çırpmaya devam edin;
9 Bu sırada ezilmiş cevizleri içine koyabilirsiniz ve ayrıca gönderilmesi gerekir;
10 Unu eleyin;
11 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın, karıştırırken dairesel hareketler yapmamaya dikkat edin;
12 Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisini kalay folyo ile hizalayın, hamuru 28 eşit parçaya bölün ve ardından küçük hamuru fırın tepsisine koyun;
13 Fırının şu anda sıcaklığı vardır, bu nedenle tepsiyi yerleştirirken ellerinizi yakmamaya dikkat edin; Yukarı ve aşağı ateş, sıcaklık 170 derece. 20 dakika.
-
- Sichuan usulü iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Söğüt yaprakları ile buharda pişmiş köfte
-
- Şifon kek
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Tavada Kızartılmış Kedinin Kulakları ve Domuz Eti
-
- Kıyılmış sarımsak lifi
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Domuz Eti
-
- saozi erişte
-
- Nota pastası
-
- Tavada Kızartılmış Etli Tecavüz
