Malzemeler
Çok amaçlı un
1000 g
Domuz göbeği
300 gram
Frenk soğanı
300 gram
lahana
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, biber, beyaz şarap, monosodyum glutamat
Pırasa ve lahana mantısı uygulaması 1 Bir leğene unu koyun.
2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin. yarım saat.
3 Pırasayı toplayıp yıkayın, ince ince doğrayın.
4 Lahanayı yıkayın, suda haşlayın, ince ince doğrayın ve kurutun.
5 Et dolgusuna domuz göbeğini doğrayın.
6 Tencereye yağı koyun,% 70 sıcaklığa ısıtın, eti ekleyin ve kavurun. Beş dakika kızarttıktan sonra uygun miktarda soya sosu, beş baharat tozu, karabiber ve beyaz şarabı tatlandırın.
7 Et tamamen pişene kadar beş dakika daha karıştırın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa aktarın.
8 Kıymayı iyice soğumaya bırakın ve pırasa ve lahana ile karıştırın. Uygun miktarda tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Bir parça erişte alın, uzun yuvarlak şeritler halinde yuvarlayın ve parçalara bölün. Börek sarmalayıcılarını açın.
10 Dolguyu hamur tatlısı paketine koyun.
11 Ortayı kıstırın.
12 Yanları ortaya doğru katlayın.
13 Köfteleri yoğurun.
14 Sarılmış köfte.
15 Tencereye su koyun, kaynattıktan sonra köfteleri ekleyin, 5-6 dakika pişirin, köfte yüzer.
16 Pişmiş köfte.
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Söğüt yaprakları ile buharda pişmiş köfte
-
- Şifon kek
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Tavada Kızartılmış Kedinin Kulakları ve Domuz Eti
-
- Kıyılmış sarımsak lifi
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Domuz Eti
-
- saozi erişte
-
- Nota pastası
-
- Tavada Kızartılmış Etli Tecavüz
-
- Krem ponponları
