İtalyan Salamlı Kalp Pizza - Yemeği
Çok amaçlı un 150 gram Tereyağı 15 gram İtalyan salamı 100 gram Mozzarella peyniri Doğru miktar Kuru maya 2 gram tuz 2 gram şeker 5 gram Ilık su 90 g domates 1 parça soğan Küçük yarı Tereyağı (pizza sosu için) 20 gram ketçap 1 çorba kaşığı Pizza Çim 1 tutam tuz Doğru miktar şeker 1 kepçe Karabiber Doğru miktar Tavuklu erişte 1 çay kaşığı kırmızı biber Doğru miktar Tatlı mısır taneleri Doğru miktar siyah zeytin Doğru miktar
Aşama 1
Tavadaki ısının% 50'si, erimesi için 20 gram tereyağı ekleyin
Adım 2
Doğranmış soğanı ekleyin
Aşama 3
Yumuşayana kadar kızartın.
4. adım
Soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin
Adım 5
Kızartıp sosla karıştırın
6. Adım
Bir çorba kaşığı domates sosu alın
7. Adım
Tencereye ekleyin ve kızartın
8. Adım
Pizza pipeti ekleyin
9. Adım
Karabiber ekleyin
10. adım
Şeker, tuz, tavuk tozu ekleyin
11. adım
Kalınlaşana kadar kızartın, pizza sosu hazır
Adım 1/2
Kızarmış pizza sosu
13. adım
150 gram un, 2 gram tuz, 5 gram şeker, 2 gram maya ve 90 gram su karıştırılarak hamur haline getirildikten sonra 15 gram yumuşatılmış tereyağı ilave edilerek yumuşatılmış bir hamur haline gelinceye kadar yoğurma aşamasına gelmeden
14. adım
Sıcak bir yerde 2 katına kadar fermente edin
Adım 15
Egzozu kaldır
16. adım
12 inçlik yuvarlak bir pastayı yuvarlamak için Le Cordon Bleu tarafından yapılan, üzerinde hassas çeşitli ebatlara sahip silikon pedi kullanıyorum ve yapışma önleyici etkisi çok iyi ve kullanımı kolay
17. Adım
Blue Ribbon Square 12 inçlik altın yapışmaz delikli bakeware alın, greslemenize gerek yok, normal bir bakeware kullanıyorsanız, lekelenmeyi önlemek için bakeware üzerine bir kat yağ uygulayın
Adım 18
Hamuru fırın tepsisine koyun
Adım 19
Erişteleri ortadan yanlara doğru nazikçe itin, böylece eriştelerin kenarları fırın tepsisinden biraz daha yüksekte olsun. Ortak bir fırın tepsisi kullanıyorsanız erişte üzerinde delikler açmanız gerekir. Bu adım delikli mavi şeritli bakeware üzerinde atlanabilir.
20.Adım
Dört adet mozzarella peynirli çubuk alın ve bunları fırın tepsisinin kenarı boyunca hamurun üzerine yerleştirin.
21. adım
Erişteleri içine yapıştırmak için erişte kenarlarını yaklaşık 3 cm aralıklarla içeri doğru bastırın.
Adım 22
Biraz pizza sosu al
Adım 23
Eşit olarak uygulayın
Adım 24
Bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin
Adım 25
Bir kat soğan, kırmızı biber, yeşil biber, tatlı mısır serpin
Adım 26
Salamı koyun
Adım 27
Başka bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin ve yüzeye birkaç siyah zeytin serpin.
Adım 28
Fırını önceden 190 derece ısıtın ve orta katman 15 dakika sürecektir.
Adım 29
Tamamlanmış ürün
Adım 30
Tamamlanmış ürün
Adım 31
Tamamlanmış ürün
Adım 32
Tamamlanmış ürün
Adım 33
Tamamlanmış ürün
