Peach Blossom Crisp#İyi görünümlü güçlü grup# - Yemeği
Üç Hayat Üç Dünya On Millik Şeftali Çiçeği geçmiş hayatı hatırlamıyorum bu hayata değer veriyorum ahireti sabırsızlıkla bekliyorum sabah uyanmak Dışarıda çok yağmur yağıyor Çok rahat ve konforlu hafta sonu biraz şeftalili kek yap Bir fincan siyah çay ile Anı yaşamak geçmişe pişman olma gelecekten korkmamak Katıl: #İdol grup gücü# #su yağı cildi# çok amaçlı un 100 gram domuz yağı 35g Shimizu 40g Pudra şekeri 8g #puf böreği# Düşük glütenli un 80g domuz yağı 35g Kırmızı fasulye ezmesi (doldurma) 180g yumurta sarısı (garnitür) 1 Pişmiş siyah susam tohumları (garnitür) Ilıman
Aşama 1
Su ve yağ kabuk malzemelerini karıştırın, önce topak oluşturacak şekilde karıştırın, sonra yoğurun
Adım 2
Filmi yavaşça çekene kadar yoğurun, ardından bir daire şeklinde yuvarlayın ve yoğurma pedine koyun ve plastik sargıyla örtün.
Aşama 3
Hamur malzemeleri karıştırılır, karıştırılır ve top şeklinde yoğurulur (renkli yapmak için bir kaç hamur işi kullandım bu adımı görmezden gelebilirsiniz), su ve yağ kabağı ortalama 9 parçaya bölünür ve hamur da ikiye bölünür. 9 kısım (her su ve yağlı kabuk için yaklaşık 20 gr.) , yaklaşık 18 gr hamur işi)
4. Adım
Su-yağlı bir hamur alın, düzleştirin ve puf böreğine sarın.
Adım 5
Ağzı arkadan topuz gibi kapatın, sonra ters çevirip ağzını aşağı doğru kapatın ve yapışmaz merdane ile öküz dili şeklinde yuvarlayın.
6. Adım
Daha sonra rulo yapıp streç film ile kapatıp 15 dakika dinlendirin.
7. Adım
Gevşemiş hamuru alın ve tekrar öküz dili şeklinde açın.
Adım 8
Tekrar rulo yapıp üzerini streç film ile kapatıp 15 dakika dinlendirin.
9. Adım
Bir hamur rulosu alın ve ortasından ikiye katlayın, düzleştirin.
Adım 10
Erişteleri açın ve yaklaşık 20 g kırmızı fasulye ezmesi sarın.Kırmızı fasulye ezmesinin paketlenmesini kolaylaştırmak için yuvarlatılması ve ağzı bir çörek gibi kapatması gerekir.
11. Adım
Sırasıyla, 1 cm kalınlığında yuvarlak bir keke bastırın, önce bir bıçak kullanarak hafifçe 6 parçaya bölün, ardından işaret boyunca kesin (kesmemeye dikkat edin, ortada tutun) ve ardından iki kısa kesim yapın. yukarıda gösterildiği gibi her parça ağzının ortası
Adım 1/2
6 parçanın her birini merkeze doğru sıkıştırın, sıkıştırın
Adım 13
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine koyun, çiçek çekirdeğinin ortasına biraz yumurta sarısı batırın, çörek otu serpin, fırını 180 dereceye ısıtın, sıcak havayı aşağı yukarı döndürün ve 25 dakika pişirin.
Adım 14
Yayınlandı~
Adım 15
Ayrıca soğukken bile çok gevrek~ o kadar gevrek ki kaşlar dökülüyor
