g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karidesli ve Pastırmalı Pizza COUSS CO-6001 - Yemeği

Şimdi bir fırın var, Pizza elden ele lezzetli bir besindir. Bugün size bu altın karides ve domuz pastırmalı pizzayı vereceğim! Hepinize yeni yılda diliyorum Müreffeh, altın ve yeşim dolu! Hamur: Yüksek glütenli un 150 gram Düşük glütenli un 50 gram Maya 2 gram tuz 3 gram şeker 5 gram Su ± 130g Dolgu: Taze karides 500 g Domuz pastırması 100 gram soğan 1/4 dolmalık biber Küçük bir miktar yeşil fasulye Doğru miktar Mısır Doğru miktar Mozzarella peyniri 350 gram Pizza Sosu Doğru miktar Ezilmiş karabiber Doğru miktar sıvı yağ Küçük bir miktar tuz Xiao Xu

Aşama 1

Tüm malzemeleri hazırlayın;

Adım 2

Tüm hamur malzemelerini CM-1500 şef makinesinin karıştırma kovasına koyun, hamuru yoğurmak için 1. dişliyi açın, ardından hamur pürüzsüz olana kadar yoğurmak için 3. dişliye çevirin.

Aşama 3

Hamuru çıkarın ve bir kaseye koyun. CO-6001 fermentasyon dişlisini seçer ve hamuru büyüklüğünün yaklaşık iki katı, yaklaşık 40 dakika fermente edin

4. adım

Dolguyu daha sonra kullanmak üzere hazırlamak için fermantasyon süresini kullanın; mısır ve yeşil fasulyeleri pişene kadar haşlayın, karidesleri kaynar suda haşlayın, kabuğu soyun ve karides ipini çıkarın, marine etmek için biraz hafif soya sosu ekleyin.

Adım 5

Mayalanmış hamuru çıkarın ve yorulduktan sonra 15 dakika dinlendirin.

6. Adım

Hamuru pizza tavasından daha büyük ince bir dilim halinde açın ve hafifçe yağlanmış bir pizza tavasına koyun ve düzenleyin.

7. Adım

Fırında şişmesini önlemek için kekin dibinde küçük delikler açmak için bir çatal kullanın ve bir yağ tabakası fırçalayın;

8. Adım

Pizza sosunu eşit olarak yayın;

9. Adım

Bir kat mozzarella peyniri sürün, dolguları yerleştirin ve karabiberi öğütün; taze karidesleri dış tabakanın etrafına yerleştirin, fazlasını küçük parçalara ayırın ve peyniri üst tabakaya yerleştirin;

10. adım

COUSS CO-6001 fırın, 220 derecede ısıtılmış ve 200 derecede daha düşük sıcaklıkta 35 dakikaya ayarlanmıştır.Ön ısıtmadan sonra koyup rengi güzel olana kadar pişirin.Kol tabanını seviyorsanız birkaç dakika içinde alt seviyeye taşıyabilirsiniz. ızgara.