g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Huadiao, toprak kap içinde yumuşak zencefilli ördek - Yemeği

Malzemeler

Yavru ördek

300 gram

Sarımsak filizi

3 adet

Genç zencefil

50 gram

Kurutulmuş biber

Arpacık soğanı

4 parça

kırmızı biber

1 parça

Yıldız anason

1 parça

Sarımsak

6 yaprak

Limon

1 parça

Aksesuarlar Fıstık yağı 15ml tuz 5g şeker 5g Huadiao şarabı 50ml soya sosu 20g

Tencerede Huadiao yumuşak zencefilli genç ördek nasıl pişirilir 1 Malzemeler ekranı: genç ördek 300 gram (kemikli), sarımsak fidanı, 3 yumuşak zencefil, 50 gr kuru biber, 6 yeşil soğan, 4 küçük kırmızı biber, 1 şeker, 5 gr tuz, 5 gr Huadiao şarabı 50 ml, yıldız anason 1 Her sarımsak 6 diş soya sosu 20 gram limon 1 fıstık yağı 15ml.

2 İşleme malzemeleri: biber, sarımsak filizi bölümler halinde kesilir. Zencefili dilimleyin, ördeği parçalara ayırın, sarımsakları soyun ve hafifçe vurun. Yeşil soğanları parçalara ayırın.

3 Ördeğe limon suyunu sıkın ve iyice karıştırın.

4 Temiz bir tencere kaldırın, yağ eklemeyin, suya ördek etini ekleyin.

5 Kızarttıktan sonra suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere ördek etini bir kaseye koyun.

6 Fıstık yağını ve sarımsağı temiz bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar karıştırın.

7 Zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.

8 Acı biber ekleyin ve kavurun.

9 Sarımsak filizlerinin beyaz kısmını ve biberli yıldız anasonunu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

10 Ördek eti ekleyin ve kızartmaya devam edin.

11 Huadiao şarabı ve soya sosu ekleyin ve kızartın.

12 Sarımsak filizlerinin yeşil kısmını ekleyin.

13 Son olarak tuz ve şekeri ekleyip güzel kokana kadar soteleyin.

14 Saksıyı önceden ocağa koyun ve orta ila düşük ateşte ekleyin.

15 Kızarmış ördek etini toprak tencereye dökün, tencerede ateşi kapatmayın. Örtün ve kısık ateşte ısıtın, çorba kuruyana kadar pişirin.

16 Tavadan çıktı ~~ Aroma taşıyor, tüm suyu ördek eti tarafından emiliyor, ördek eti özellikle lezzetli ve tavadan sonra üzerine biraz yeşil soğan koy, aroma daha güçlü! ! !