Malzemeler
domuz eti
300 gram
patlıcan
3
Patates
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tavuk özü, su, kuzeydoğu miso, 2 kaşık, 3 yeşil biber
Patates ve patlıcan kuzeydoğu soslu nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın ve acı biberleri unutun
2 Patlıcan ve patatesler ocak parçaları, et dilimleri, acı biber, kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak şeklinde kesilir
3 Tencerede kızgın yağ
4 Soğuk yağa iki kaşık Dongbei miso ekleyin
5 Sos köpürene ve güzel kokana kadar kaynatın, eti dökün ve kızartın
6 Zencefil ve yeşil soğanı dökün ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Et dilimleri beyaz olana kadar kızartın, patlıcanı dökün ve karıştırın
8 Her patlıcanı sosla batırın
9 Patatesleri dökün
10 Uygun miktarda su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte on dakika pişirin.
11 Çorba biraz daha kalın olduğunda, yüksek ateşte açın ve kıyılmış biberlerle karıştırarak kızartın (tadı yeterli değilse bu aşamada tuz ekleyin)
12 Birkaç kez kızartın, sarımsak ve tavuk özünü dökün, ocağı kapatın
13 Servis et ve ye
-
- Limon Kokulu Tavuk Kanadı
-
- Mango Krep
-
- Yeşil Soğan Yağlı Tavuk Baget
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Sarımsak paçaları
-
- Domates ve Patatesli Dana Yahni
-
- Fasulye ezmeli patlıcan
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Maş Fasulyesi Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Havuçlu Dana Köfte
-
- Bal parmak çörekler
-
- Domates karnabahar
