Malzemeler
sığır eti
200 g
küçük patates
4
domates
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, un, 1 tatlı kaşığı biber, nane yaprağı, kırmızı şarap, 50ml, yarım havuç
Domates ve patates dana yahnisi uygulaması 1 Sığır eti sıcak suyla durulayın
2 Daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin
3 Patatesleri soyun ve ocak parçaları, havuçları büyük yuvarlak dilimler halinde doğrayın
4 Tavaya uygun miktarda zeytinyağı koyun, dana etini birkaç dakika kızartın
5 Kalan yağ ile kızarmış havuç ve patates
6 Patatesler altın renginde ve hafif şeffaf olana kadar kızartın
7 Doğranmış domatesleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8 Patateslere su ekleyin
9 kırmızı şarap ekleyin
10 Küp etleri patateslerin üzerine koyun
11 Su kaynadıktan sonra küçük bir kaşık un ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin
12 Çorba koyulaştıktan sonra tuz ilave edip 10-15 dakika pişirin
13 Çorba neredeyse kuruyunca tencereye nane ekleyin. Soğuk nane tadı hoşunuza gitmiyorsa, eklemeyin. İstiridye sosu veya MSG ile değiştirerek tam bir Çin lezzeti yapın.
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Maş Fasulyesi Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Havuçlu Dana Köfte
-
- Bal parmak çörekler
-
- Domates karnabahar
-
- Baharatlı ahtapot
-
- Sivilce çorbası
-
- Güney Sütü ve Fıstıklı Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Yağsız domuz eti parçaları ve maş fasulyesi filizi kızarmış gece çiçeği
-
- Şeftali reçeli
-
- Çizkek
-
- Sarımsaklı Yengeç
