Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın ve baharatlar önceden karıştırılabilir.Adım 2
Lotus kökünü fırçalayın, soyun ve dilimleyin.Aşama 3
Tencerede suyu kaynatın, nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve pişirin, su kontrolünü kaldırın.4. adım
Tencereyi ısıtın, bitkisel yağ ekleyin, nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve bir süre kavurun, baharatları dökün ve kızartın.Adım 5
İyice karıştırın ve nişastayı koyulaştırmak için su dökün.6. Adım
Ateşi kapatın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.Tatlı ve ekşi mezeleri süsleyin.