Kızarmış patates sığır filetosu - Yemeği
"Domatesli kavrulmuş dana etinin yanı sıra bu kızarmış tabak, sofralarımızda yüksek oranda servis edilen bir yemektir. Zengin bir tada sahiptir ve çorbası pirinç ve erişte için kullanılabilir." Malzemeler
- Sığır Eti Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Sarımsak Bir son
- Şarap pişirme bir miktar
- Biber bir miktar
- Kızarmış dana eti Bir paket
- Patates parçaları Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Rozbifi değiştirin, zencefili, soğanı ve sarımsağı doğrayın ve karabiberleri bir kenara koyun.
-
Sığır filetosuna soğuk su koyun
-
3 Biraz pişirme şarabı koyun ve haşlayın
-
4 Kanı alın ve iyice durulayın
-
Sıcak tavaya biraz daha yağ dökün, kokulu olana kadar zencefil, soğan, sarımsak ve karabiber ekleyin
-
Özel kavrulmuş dana sosunu koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
7 Kırmızı yağı ve kokuyu karıştırarak kızartın
-
8 Beyazlatılmış sığır filetosunu
-
9 Kızartın, sığır filetosunu eşit şekilde sosla kaplayın
-
10 Sığır filetosunun bitmemesi için uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin
-
11 Rozbif piştikten sonra patates parçalarını ekleyin
-
12 Eşit şekilde karıştırın, yaklaşık on dakika pişirin, patatesler pişer
-
13 tencereden biraz maydanoz koyun ve tadı güzelleştirin
İpuçları
Kalp-ısınma hatırlatıcısı: Tüm tatlar kızarmış dana sosunda olduğu için daha fazla baharat eklemedim. Renk ve lezzet hepsi orada, bu nedenle herhangi bir baharat eklemek istiyorsanız, lütfen tadın ve ardından uygun şekilde artırın! Tavada kızartılmış ahtapot
Sonraki
