"Şangay Yeşili yüksek besin değerine sahiptir ve kan damarlarının esnekliğini koruyabilir. Düzenli tüketim, cilt ve göz bakımı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir." Malzemeler
Şangay Yeşili 300 gram
Kurutulmuş shiitake mantarları 50 gram
Aksesuarlar
Mısır yağı 1 yemek kaşığı
tuz Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Sarımsak 3 yaprak
Işık Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Kurutulmuş mantarları önceden ıslatın ve bir kenara koyun.
2Şangay Yeşil Yıkama.
3 Sarımsakları soyun ve dilimleyin.
4 Shiitake mantarlarını kesin.
5 Tencerede yağı ısıtın ve güzel kokulana kadar sarımsak dilimlerini ekleyin.
6 Shiitake mantarlarını ekleyin ve pişene kadar kızartın.
Son olarak deniz yeşillerini içine koyun, tuz ve istiridye sosu ekleyin.
İpuçları
1. Mantarları içine koyduktan sonra biraz su ekleyip bir süre pişirin. 2. Şangay yeşillerinin pişirme süresi çok uzun olmamalıdır.