Kuzu Erişte - Yemeği
Koyun eti, uygun miktarda yiyecek, erişte, uygun miktarda zencefil, 2 parça karşılık gelen yiyecek, pişirme şarabı, biraz beyaz biber, biraz maydanoz, arpacık soğanı, doğru miktarda
1. Kanı çıkarmak için önceden soğuk suya batırılmış kuzu
2. Bir tencereye soğuk su koyun ve kaynatın, köpüğü alın
3. 2 dilim zencefil, biraz pişirme şarabı ekleyin ve sıcak çorba ile eti elektrikli düdüklü tencereye koyun
4. Pişirmek için sığır eti ve koyun eti anahtarlarını seçin
5. Erişteyi 3 dakika pişirin, bugün elle erişte yapmadım, aldığım ince stick erişteler daha çok ramen gibi.
6. Erişte pişirirken kişniş ve arpacık hazırlayın
7. Kabın dibine tuz, sirke, monosodyum glutamat ve bir parça kişniş ve arpacık soğanı koyun.
8. Erişteleri bir kaseye alın
9. Koyun eti çorbası
10. Saf koyun çorbasına dökün, kişniş ve arpacık soğanı serpin.
