1. Malzemeleri hazırlayın: pişmiş erişte, sosis, domates, lotus beyazı.
2. Sosisleri dilimler halinde kesin, domatesleri küpler halinde kesin ve nilüfer beyazını doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3. Tencereye biraz yağ ekleyin, domatesleri tencereye dökün ve bir süre karıştırın.
4. Lotus beyazını tencereye dökün ve bir süre karıştırın.
5. Sosisleri tencereye dökün ve bir süre kavurun.
6. Erişteleri tencereye dökün ve bir süre daha kavurmaya devam edin.
7. Son olarak, sosisli kızarmış eriştelere tuz ekleyin, tavuk özü çok taze, soya sosu, tahta bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
8. Kızarmış sosisli eriştelerin bitmiş resmi.