un
400 g
Maya
2 g
Takviyeler, yağ, tuz, pişmiş biberli erişte Tuz ve karabiber hamur ruloları yöntemi 1 Una maya tozu ekleyin, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ılık suyla karıştırın, üzerini streç filmle örtün veya örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 2 saat mayalayın. 2 Mayalanmış hamuru havalandırın ve yoğurun. 3 Büyük parçalar halinde açın. 4 Mısır yağı ile eşit bir tabaka halinde yayın. 5 Eşit olarak biraz tuz serpin, ardından pişmiş biber eriştesini serpin. 6 Ardından sarın. 7 Düzgün bir şekle getirin. . 8 Bıçakla bölümlere ayırın. Eşit şekilde kestiğinizden emin olun. 9 Nemli bezi örtün ve 20 dakika bekletin. 10 Tencereye soğuk su koyun. 11 Örtün, kaynatın ve 15 dakika buharlayın. 123-5 dakika bekledikten sonra kapağı çıkarın. 13 Tencereden çıkarın ve masaya servis yapın.