g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Bin

1 parça

kereviz

30 g

Frenk soğanı

10 g

Kıyılmış domuz eti

50 gram

Shiitake

4 çiçek

Takviyeler: yağ, tuz, mısır nişastası, biber, yemeklik şarap

Bin rulo nasıl yapılır 1 Kıyılmış domuz etine tuz, mısır nişastası, karabiber ve diğer baharatları koyun;

2 Eşit şekilde karıştırın ve marine edin;

3 Doğrama tahtası üzerine binlerce yaprak yayın;

4 Yıkanmış pırasa ve kerevizi bin yaprağın bir ucuna koyun;

5 Biraz dilimlenmiş mantarları eşit olarak koyun;

6 Marine edilmiş, kıyılmış domuz etini eşit olarak yayın;

7 Bin yaprağın diğer ucuna biraz meyan sürün.

8 Bir ucundan sıkıca sarın ve rulodan sonra yerleştirin;

9 Bölümlere ayırın;

10 Bin rulonun iki ucunu biraz una batırın;

11 Bir yumurtayı çırpın, bin tane daha rulo ekleyin ve yüzeyi yumurta sıvısıyla kaplanacak şekilde yumurta sıvısının içine koyun.

12 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve bin yapraklık rulonun conta altını tencereye koyun;

13 Her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın;

14 Uygun miktarda su ekleyin ve iki dakika pişirin;

15 Tuz ve diğer baharatları ekleyin;

16 Pişmiş bin yapraklık ruloları çıkarın ve tabağa koyun.

17 Koyulaştırmak için uygun miktarda su nişastası ekleyin;

18 Karışık suyu bin yaprak rulonun üzerine dökün.

Tuz ve Biber Erişte Dürüm

Polonyalı küçük tost

Domates çay ağacı mantar çorbası

Ördek ciğeri ve yeşil soğan ile karıştırılarak kızartılmış rendelenmiş turp

Soğuk Fasulye

Doğranmış domates sosu

Kızarmış soya peyniri

Kızarmış istiridye mantarı ve salatalık

Tavada kızartılmış tere

Büyük Dolgulu Tavada Kızartılmış Baobo

Siyah susam dolgusu

Siyah Susamlı Kruvasan