patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber sosu, sarımsak, sarımsak Baharatlı soslu patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı ince şeritler halinde kesin ve su yumuşayana kadar bir tavada karıştırın 2 Sarımsakları kesin ve bir kenara koyun 3 Patlıcanı rengini değiştirip yumuşayana kadar kızartın ve bir kenara koyun. 4 Bir tencerede yağı sekiz dakikaya ısıtın 5 Sarımsak dilimlerini koyun ve soteleyin 6 Sonra kokuyu patlatmak için ev yapımı acı biber sosu ekleyin 7 Kurutulmuş patlıcanı koyun 8 Biraz tuz ekleyin