g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides ve Mantarlı Yumurta Çorbası - Yemeği

Karides çorbasıyla buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi o kadar lezzetli ki bir ısırıkta durduramazsınız! Başka çeşniler olmadan, yemeğin tadı, sağlıklı ve lezzetli ve güçlü bir tokluk hissine dayanır. Yumurta 4 doğranmış yeşil soğan bir miktar Taze karides 10 Hafif krema Doğru miktar tuz bir miktar

Yumurtaları, karidesleri, shiitake mantarlarını, yeşil soğanları yıkayın ve bir kenara koyun.

Önce karidesleri işleyin. Karides kafalarını kaynatmak için su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

Karidesleri ve doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve mantarların saplarını çıkarın.

4 yumurta dövülmüş

Bir süzgeç kullanarak yumurta sıvısını buharlama kabına dökün. Haşlanmış karides suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Hafif krema ekleyin. Uygun miktarda tuz ekleyin. İyice karıştırın, doğranmış karidesin üçte ikisini ekleyin ve ardından üstüne iki mantar koyun.

Soğuk su kabına koyun ve 20 dakika buharda pişirin.

20 dakika sonra doğranmış karides ve yeşil soğanın kalan üçte birini ekleyin ve muhallebiye göre 3-5 dakika daha buharda pişirin.

Tencereden yiyebilirsin. Karides ve yumurtanın tatlılığı ve shiitake mantarının zengin tadı ile özellikle lezzetlidir.Kırpılmış yeşil soğan ile neredeyse her seferinde dili yutar.