Bezelye filizlenir bahar (bezelye filizi ve yumurta muhallebi) - Yemeği
Öncelikle, ıslatmadan hasada kadar sadece 7 günlük olan bezelye filizlerine bir göz atalım! Taze ve yumuşak bir bahar esintisi var mı?
Tüm fasulye filizlerini bıçakla kesin.
Bir süre temiz suda bekletin, çünkü kendiliğinden bezelye filizidir, bu yüzden çok temizdir ~ Kendiliğinden bezelye filizini dört parçaya bölün ve bir kenara koyun.
Bir yumurta açın, iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin ve kaseyi bir kenara koyun.
Soğuk kaynamış suyu unun içine dökün, hızlıca eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın, içindeki un parçacıklarını azaltmaya çalışın, ilk başta çok fazla kabarcık olacak, önemli değil, yaklaşık iki dakika karıştırın ve bir kenara koyun, otomatik olarak köpürür. Tencereyi ısıtın, karıştırılmış toz suyu dökün, tencerede bir spatula ile saat yönünde karıştırmayı unutmayın, tencerenin kaynamasını bekleyin, yumurta sıvısını yavaşça dökün ve güzel bir yumurta çiçeği yapmak için bir spatula ile karıştırın!
Kesilmiş fasulye filizlerini tencereye ekleyin, karıştırın ve son olarak biraz yağ ve tuz ekleyin ve tencereden çıkar! Güzel, besleyici ve lezzetli bezelye filizi yumurtalı muhallebi tamamlandı !
