Köri bifteği - Yemeği
Sığır etini suda haşlamam, yıkamam, yarım saat bir kapta ıslatmam, kanı ıslatmam, hafifçe durulamam, süzüp kızartmak için kenara koymam. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tavada zencefil, sarımsak ve diğer çeşnileri karıştırın, aroma çıktığında zencefil ve sarımsağı süzüp servis edin. Bu, evde çocuklar tarafından tavsiye edilir, aksi takdirde yanlışlıkla zencefil ve sarımsak yerler. Sığır etinin orijinal lezzetini korumak ve çocukların zencefil yemesini önlemek için bu en iyi stratejidir, aksi takdirde sığır eti bir araya getirilip karıştırılarak kızartılır.
Sığır eti tencereye koyun, tuz, pirinç şarabı, hafif soya sosu ve yağı beş dakika kadar ekleyin, kaynar su dökün ve köri ekleyin. Hap gibi tek tek paketlenmiş ve ikiye yerleştirilmiş Niutou marka köriyi kullanıyorum.
Bu sefer yan yemekler havuç ve patates, dana eti ıslanırken yan yemekleri hazırlayın. Daha lezzetli hale getirmek için iki veya üç taze mantar da ekleyebilirsiniz.
Tencereye dökün, garnitürleri içine koyun ve pişirin. Ateş yakıldıktan sonra, sığır eti kaynayana kadar 40 ila 50 dakika pişirin.
Yarı mamul bir ürün ve meyve suyu henüz toplanmadı, ama tadı harika.
Bu geçmişte eklenen mantarlar, çorbası çok kalın ve tadı daha lezzetli olacak.
