Buharda yumurta muhallebi - Yemeği
Doğranmış yeşil soğanlı buharda pişirilmiş muhallebi, tadı monoton değil, tadı yumuşak ve pürüzsüz, haşlanmış yumurtadan çok daha güzel, yetişkinler ve çocuklar onu seviyor. Yumurta 3 Su Yumurta hacminin 1,5 katı ila 2 katı tuz Doğru miktar Susam yağı Birkaç damla doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Yumurtaları kaseye çırpın.
Su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve yumurta köpüğünü süzün.
Süzülen yumurta sıvısına tuz ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
Tencerede su kaynadıktan sonra kaseyi tencereye koyun, kaseyi bir tabakla örtün ve tencereyi kapatın.
Orta ateşte 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, biraz pişirin ve çıkarın.
