85 ° C süt kare ipek - Yemeği
Çok kolay ve beş dakikada en iyi küçük tatlı. Çok lezzetli değil, ağzınızda eriyor. Süt 240 ml Hafif krema 100 ml Mısır nişastası 40 g Beyaz şeker 40 g Hindistan cevizi
80 ml süt ve 40 gr mısır nişastasını eşit olarak karıştırın
Kalan 160 ml süt, 100 ml çırpılmış krema ve 40 gr ince şekeri tencereye koyun ve orta ateşte ısıtın.
Süt karışımı kaynarken, eşit şekilde karıştırılmış süt nişastasını hızla ekleyin. Mucizenin gerçekleşmesi sadece beş saniye sürer ve bir anda donma belirtileri görülür. Sıvı hafifçe katılaştığında ısıyı hemen kapatın.
Hazırlanan kabın içine dökün (kap bir kıyılmış hindistancevizi tabakası ile kaplanmalıdır) ve örtün. Bir gece buzdolabına koyun.
Ertesi gün çıkarıp hindistan cevizi ezmesine batırın süper lezzetli mi? Sabırsız olanlar için buzdolabında 10 dakika dondurabilirsiniz!
