Domuz Pirzolalı Yoğurt Salatası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Önce domuz pirzolasını bir çekiçle kırın
3. Dövülmüş domuz pirzolasını biber, tuz serpin ve 5 dakika marine edin
4. Sonra tereyağı ekleyin ve domuz pirzolasını kızartmaya başlayın
5. Her iki tarafı da az pişmişe indirgenmiş, önceden ısıtılmış fırına koyabilir ve 30 dakika 190 ve 170 derece ısıda 30 dakika pişirebilirsiniz. Bu arada, çevirmeyi unutmayın.
6. Kavururken yoğurt sosunu hazırlayabilirsiniz, önce yeşil soğanı ve kerevizi doğrayıp yoğurda tuz ve karabiber ilave edip limon suyunun yarısını sıkın.
7. Yoğurt sosu yaptıktan sonra mısır salatası yapın, önce mısır tanelerini pişirin ve çıkarın (su ile çıkarmamaya dikkat edin). Tavayı ısıtın ve kızartmak için mısırı ekleyin.
8. Doğranmış yeşil sebzeleri ekleyin, karıştırın ve tuzla baharatlayın. Kişniş ekleyin ve kavurun
9. Tabağı koyun, biraz salata koyun, biraz yoğurt sosu dökün, ardından ızgara domuz pirzolasını üstüne koyun, biraz salata ekleyin ve ardından yoğurt sosu ekleyin.
