1. Ördeği yıkayın
2. Bloğu doğrayın (resimde gösterilmiştir)
3. Ördeği kuru bir tencerede karıştırarak kavurun (resimde gösterildiği gibi).
4. Kurutulmuş mantarları yumuşayana kadar bekletin
5. Tüm malzemeler hazır
6. Patates, havuç ve beyaz turp hazırdır ve bir ocakla kesilebilir
7. Tavayı başlatın, fıstık yağını ekleyin, zencefil ve sarımsağı soteleyin, yıldız anasonlu yeşil biberi koyun, fasulye ezmesini, meyan kökü, kuru kum zencefili ve kuru biberi ekleyin ve yarım dakika karıştırın. Ördek etini bir tavaya koyun, bir dakika karıştırın, bir veya iki sorgum şarabını dökün, yarım dakika karıştırın, pul biber ve biber çiçeğini ekleyip yarım dakika karıştırın, iki kutu bira ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.
8.5 dakika sonra orta ateşte çevirin ve yarım saat pişirin, patates, havuç ve beyaz turp ekleyin.
9. Orta ateşte 20 dakika daha pişirin
10. Yenilebilir