1 Malzemeleri yıkayın. Pestisit kalıntılarını gidermek için 15 dakikadan fazla bekletmek en iyisidir.
Havuç ve pleurotus eryngii'yi küpler halinde kesin, mısırı soyun ve domatesleri soymadan bozulmadan tutun. Daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda yeşil soğan hazırlayın. Siyah pirinci yıkadıktan sonra uygun miktarda su ilave edip tencereye koyun.Suyun yüksekliği pirincin yüksekliğine yakın olmalıdır.
3 Siyah pirincin üst tabakasına havuç, eryngii mantarı ve mısır serpin, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, bir kaşıkla iyice karıştırın ve sonra "Şehir Evi Hazinesi" büyük domateslerin üzerine koyun. Çok cezbedici değil mi? Kapağı kapatın ve pişirme düğmesine basın. Sonra uzun bir bekleyiş var.
4 Yaklaşık 1 saat sonra, pirinç pişirici otomatik olarak pilin piştiğini gösterecek şekilde bekletme konumuna geçecektir. Pirinci tadı denemek için önce kapağı açabilirsiniz.Yeterince yumuşak değilse, pirincin tadının nerede olduğunu anlamak için pişirme düğmesine on ila yirmi dakika ısıtmak için basmaya devam edebilirsiniz. Çiçeğe benziyor mu?
5 Bir kaşık yardımıyla domatesleri pirince karıştırın, böylelikle pirincin tamamı ekşi ve ferahlatıcı olur. Bir kaseye koyun ve onunla ziyafet çekin!
6Paylaşmak bir erdemdir, lezzeti oda arkadaşlarınızla veya aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın! Not; oda arkadaşım tarafından doğrulandı ve yemekten sonra üç kez bağırdı: Çok lezzetliydi!