Ben çocukken büyüme ve gelişme dönemiydi ve et, yumurta ve süt satın alacak yer yoktu. neden? Çünkü ailemiz dağları her zaman jeolojik takımla (babanın birimi) kazıyor! Neyse ki, bir çiftlik evinde yaşıyorum ve tavuk yetiştirebiliyorum (yetiştirmek de zor). Bir tavuğu öldürmek kolaydır. İlk önce iki bacağı marine edin. Tavuk haşlanır ve tavuk göğsü ev yapımı tatlı patates ununa sarılır, ince dilimler halinde sarılır ve haşlanır. Çorba, bu konuda özel olan annem değil, sadece daha fazla et yememize izin vermek için ... Her seferinde kasede çok fazla et parçası olmamasına rağmen, çok lezzetli geliyor! Üç çocuğumuzun sağlıklı büyümesi için annem ve babam yemek ve içmek için ellerinden geleni yaptılar, yiyecek ve yağ taşımak için dağın dışındaki pazara koştu ... "Sonbahar Sıcak Çorbası" nı gördüğümde ilk aklıma gelen bendim, bana çok fazla sıcaklık ve tatmin getiren çorba ... Günümüzde bol malzeme bulunan bu çorba, kilo verenler ve bebekler için iyi bir üründür. Ama şimdi ve sonra! Tavuk göğsü 1 parça nişasta 3 yemek kaşığı tuz 3 gram biber Yarım gram zencefil 3 gram Arpacık 1 sebzeler 1 ağaç Susam yağı 1 çay kaşığı
Hazır malzemeler!
Tavuk göğsünü yaklaşık 2 mm ince dilimler halinde kesin.
Tavuk dilimlerini nişasta ile kaplayın, dilimler halinde yuvarlayın, nişastaya yuvarlayın, mümkün olduğu kadar nişasta daldırın ve daha ince yapın ...
Tavuk göğsü dilimler halinde yuvarlandı!
Zencefili doğrayın, yeşil soğanı kesin, bir kenara koyun!
Kıyılmış zencefili suyun altına ekleyin, tavuk göğsü dilimlerini ekleyin ve dilimler halinde koyun.
Tavuk göğsü ağartıldıktan sonra sebzeleri ekleyin ve bir dakika pişirin.
Hazırlanan çorba kasesine (yeşil soğan + tuz + biber + susam yağı) dökün
Pişmiş tavuk göğsü dilimleri çorbada ebegümeci çiçekleri gibi yüzer ve yeşil arka plana karşı ekstra hassastır.
Ebegümeci tavuk çorbasını pişirin, çorba taze ve yumuşak, göz alıcı ve güzel!
-
- Siyah pirinç, taze sebzeler, bütün domatesli pilav (yurt pilav pişirici versiyonu)
-
- Izgara tavuk göğsü (kolon tavuk kanadı tadı)
-
- Havuç, Karides, Mantar ve Lahana Yulaflı Kavrulmuş Pirinç
-
- Yurt lezzetleri, elektrikli ocakta pişirilmiş nefis tavuk çorbası
-
- Omurice Yurt versiyonu
-
- Kullanımı kolay kızarmış tavuk göğsü yatakhane versiyonu
-
- Tavada Kızartılmış Üç Parçalı Yağsız Domuz Eti
-
- Yengeç soslu tencere
-
- [Gu Sheng Green Curry] Yengeç Pirinç Keklik [Bağımlılığa Dikkat]
-
- Şarapla buharda pişirilmiş yengeç
-
- Kalp-ısıtan Yengeç Congee
-
- Toprak kapta kumlu çay yengeç erişte
