Kalp-ısıtan Yengeç Congee - Yemeği
Bir kase ve yarım beyaz pirinç 2 ~ 3 kase su Konserve çiçek yengeci Yarım tavuk suyu Bir yumurta Doğranmış yeşil soğan
Konserve yengeç açın
Yağlanmış kağıdı yırtın
Yarım tencere suyu ve yarım blok et suyunu kaynatın, konserve yengeçlerin tadından kaçınmak için çok tuzlu olmayın veya tadı pişirmek için normal suya biraz palamut ekleyip sonra çıkarın, basit bir et suyu haline gelir. Tercih derecesine göre ayarlanabilir, ben kalın yulaf lapasını severim, su oranı pirincinkinden fazla, daha çok çorba seviyorsanız kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Pirinci dökün
Düşük ateşte pişirin, yanmaması için tencerenin dibini karıştırmayı unutmayın
Kıvamını beğeninceye kadar pişirin ve konserve yengeç ekleyin, sonra tadı deneyebilirsiniz, yeterince yoksa biraz daha tuz ekleyin
Yumurta sıvısı ekleyin
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitirin
