Toprak kapta kumlu çay yengeç erişte - Yemeği
Malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın, zencefili dilimleyin, sarımsakları ezin, yeşil soğanı, doğranmış biberi doğrayın, şehriyeyi ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin. Altın yengeç kabuğu göbek etinden ayrılır, göbek eti parçalara ayrılır ve kabuktan gelen yengeç sarısı kıyılır ve 2 yumurta karıştırılır.
Susam yağını bir tavada ısıtın, zencefil dilimlerini ve diş sarımsağı soteleyin, yengeç küplerini, uygun miktarda pirinç şarabını ve soya sosunu kaynatın.
Ardından erişte, et suyu, shacha sosu ve acı biberi ekleyin, eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın ve lezzet için pişirin.
Kaynamadan önce yengeç yumurtasını dökün, üzerine biber, yeşil soğan ve biraz susam yağı serpin, iyice karıştırın ve bir tencerede kum çay yengeç şehriye ile servis yapın.
