Malzemeler
Domuz derisi
150 gram
Bracken
150 gram
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, zencefil, sarımsak, biber turşusu, 3 hafif soya sosu, 1 kaşık
Bracken ile domuz derisi nasıl karıştırılır 1 Bir avuç salkım hazırlayın
2 Domuz derisi önceden pişirilir, şeritler halinde kesilir ve buzdolabına konur, sadece çıkarın ve eritin
3 Bu tabağı bir tencerede haşlayın ve şeritler halinde kesin
4 Sarımsak ve zencefili kıyın ve biber turşusunu küçük parçalar halinde kesin
5 Tencereyi kaldırın ve yağı ısıtın, domuz kabuğunu tencereye koyun ve iyice karıştırın
6 Kıyılmış zencefil sarımsak ve biber turşusu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
8 Bracken ekleyin ve kızartın
9 Tuz ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın
-
- Salamura Biberli Kızarmış Patates Cipsi
-
- Lahana Turşulu Dana Erişte
-
- Turşu tavuk budu
-
- Salamura biber ve patates parçaları
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Karides
-
- Biber Turşusu ile Kızarmış Balık Göbeği
-
- Kızarmış tavşan göbeği
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Elde çekilmiş bütün yumurtalı erişte
-
- Salamura Biber Karides
-
- Biber Turşusu ve Fıstık
-
- Turşu lotus kökü
