g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Domates Et Soslu Spagetti] İtalyan restoranlarının lezzetliliğiyle karşılaştırılabilir , sıfır başarısızlık, sıfır zorluk - Yemeği

Bu yemek bana aşçı bir arkadaşım tarafından öğretildi. O zamanlar, tamamen aşçılık konusunda acemiydim (aslında, şimdi neredeyse bir acemiyim). O zamanki aşçılık becerilerimin seviyemin sadece olduğunu nasıl söyleyebilirim Domates, haşlanmış yumurta ve haşlanmış hazır erişte ile çırpılmış yumurta yapmayı öğrenin . Arkadaşım Batı yemeklerini öğreniyor ve bana birkaç hızlı yemek öğretti. Bunlardan biri bu spagetti bolognese. Et sosu yapıldıktan sonra üç veya dört gün buzdolabında saklanabilir.Yemek istediğinizde sadece erişteyi pişirmeniz yeterlidir ve beş dakikada yenilebilir ki bu çok rahattır. Bugün malzeme miktarı 4 kişi için yeterli ama aslında çok esnek.Eğer et sosunu bitiremiyorsanız buzdolabına koyun, bir dahaki sefere yemek istediğinizde erişteyi pişirebilirsiniz. Bu nedenle, mutfak sanatçısı Xiaobai'nin o zamanlar yaptığım gibi pişirebileceği yemekleri kesinlikle pişireceksiniz ~ Spagetti 1 porsiyon domates 2 parça Kıyma 500 g soğan 1 parça kereviz 1 parça Domates soslu konserve makarna 1 can zeytin yağı Yarım kaşık Tereyağı 6 gram Peynir 4 dilim tuz Yarım kaşık İtalyan baharatları 1 kepçe

Aldığım makarna, sıradan spagettiden daha ince ve sadece lezzetli olan lancia idi. Elinizde yoksa spagetti de kullanabilirsiniz

Soğan, domates ve kereviz doğranmış

Kaç gram tereyağı bilmiyorum, muhtemelen resim kadar büyük

Tavayı ısıtın, köpürene kadar tereyağı ekleyin

Doğranmış soğanı ekleyin, biraz kömürleşene kadar kavurun, ardından kıyma ekleyin ve pişene kadar kızartın. Sonra domatesleri ve kerevizi koyun ve domatesler yumuşayana kadar kızartın

Sonra biraz İtalyan Otu (İtalyan Otu) koyun, onu yalnız bırakabilirsiniz, çünkü konserve domates sosu zaten baharatlanmıştır. Bırakılırsa daha güzel kokulacak.

Bir kutu spagetti domates sosuna dökün, 380ml Baiweilai'den "Fesleğen Aromalı Domatesli Makarna Sosu" aldım.

Sonra şişede kalan sosu sallamak için 50 ml su ekleyin ve tencereye dökün. Suyun 50 ml olması gerekmez, sosun daha ince olmasını istiyorsanız daha çok su, daha kalın olmasını isterseniz daha az su koyun.

Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve beş dakika pişirin.

Et sosu pişerken makarnayı başka bir tencerede pişirin. Suyu kaynatın, altına birkaç damla yağ damlatın, yarım çay kaşığı tuz koyun ve tavaya yapışmasını veya birbirine yapışmasını önlemek için karıştırın. Eriştelerim daha ince olduğu için yaklaşık 6 dakika pişirin. Spagetti ise yaklaşık 8 dakika pişirin. Ancak eriştelerin sertliği ile yumuşaklığı arasındaki farkı herkes sever.Neredeyse her seferinde bir parça erişte ve lokma alırlar. Avlanmalı, suya batırılmamalı, aksi takdirde daha da kötüye gidecektir.

Erişte üzerine et sosunu dökün, ardından bir parça peynir koyun, sıcakken karıştırın ve eritin (erimemişse mikrodalgaya koyabilirsiniz). Çünkü ben bir peynir kontrolcüyüm , peyniri sevmiyorsan onu rahat bırakabilirsin. Tamam, sadece lezzetli spagetti bolonezini yap