Saf coumadin ile tofu cilt roulades - Yemeği
Saf tofu cildini soğuk suda bekletin.
Köpük tamamen çekirdeğin üzerindedir.
Yabani shiitake mantarlarını yaklaşık yarım saat bekletin, yıkayın ve bir kenara koyun, iç malzemeyi birlikte doğrayın ve bir kenara koyun. At nalı ve havuç mümkün olduğu kadar ince doğranır, böylece acı tadı olmaz.
Kıymayı tuz, nişasta, yağ ve pişirme şarabı ile karıştırın, yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletin.Diğer doğranmış dolgularda karıştırın.Biber ve susam yağının yarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
Tofu kabuğunu dikdörtgen şeklinde kesin. 5 * 10 ebadı hemen hemen aynıdır, malzemeleri duruma göre alabilirsiniz.
Kıymayı tofu kabuğunun üzerine ince bir şekilde yayın, yuvarlanmış yumurta kabuğu gibi yuvarlayın ve hafifçe sıkıştırın çünkü kıyma yapışkandır, bu yüzden parçalanma konusunda endişelenmeyin.
Üst plakayı takın.
Yan görünüm.
Kâsenin derin tarafı ile buharda pişirebilirsiniz çünkü çorba, buharda pişirme işlemi sırasında üretilecek, birkaç küçük domates koyun ve tofu cilt lezzetini ayarlamak için bir kaşık dolusu hafif soya sosu dökün. Yüksek ısıda su kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat kadar ısıyı ve buharı azaltın.Tofu kabuğu buğulamaya karşı daha dayanıklıdır, biraz daha buharda pişirirseniz tadı daha yumuşak olur.
Küçük domateslerin hafif ekşiliği, çocukların yemeyi çok sevdiği etin gevrekliği ve tatlılığı ile tamamen birleşiyor.
Tofu derisi yemek için sıcak bırakılmalıdır ve çorbada uzun süre bırakılırsa cilt kurur.Bu saf tofu kabuğunun özelliklerinden biridir.
