Osmanthus Balık Maw - Yemeği
Karides Doğru miktar dolmalık biber 1 parça Mantar 3 çiçek Kaşu Doğru miktar Keçiboynuzu Doğru miktar tavuk çorbası 1 fincan yumurta sarısı 4 Tuzlu kızarmış balık maw 1 parça Yumurta akı 1 parça
Fasulyeleri dilimlere ayırın, balık etini fasulyenin büyüklüğüne göre dilimleyin, yumurta sarısını çırpın.
Bir kaşık tuz, şeker, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın, bir kaşık yağ, biraz Shaoxing şarabı ekleyin ve karıştırın
Balık maw'ı sıkma suyuna batırın, önce tavuk suyunu tencereye dökün, ardından hemen tencereye balık maw'ı dökün ve su kaynarken su çıkarılıp boşaltılabilir.
Tavaya yağı dökün, önce fasulyeleri ve mantarları kavurun, fasulye rengi koyulaştıktan sonra bir kaşık şeker ekleyin, tuzdan sonra karidesleri ekleyin, balık etini kızartın, ocağı kapatın ve yumurtaları koyun.
Osmanthus balık maw hazır
