g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sincap balığı - Yemeği

"Kızım sayesinde sincap balığını öğrendim. Kızım üç yaşındayken sincap balığı yemesi için Daqinghua'ya götürdük. Eve döndükten sonra televizyonda sincap balığı oynuyordu. Kızım bunu senin yapmanı istedi. Sincap balığı mı? Hayır dedim. Kızım çok aptal olduğunu söyledi. Uzun süre depresyondaydım. Nasıl sincap balığı olunacağını öğrenmeye kararlıydım. " Malzemeler

ot sazan Bir

Aksesuarlar

yeşil biber Doğru miktar
kırmızı biber Doğru miktar

Malzemeler

Zencefil Doğru miktar
Arpacık Doğru miktar
Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
ketçap Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 İç organları ve karındaki siyah filmi çıkarmak için balığı yıkayın (balığı çıkarmak için). Balık başını ve kuyruğunu kesin. Balıkları kemik filetoları boyunca yayın, filetoları yavaşça doldururken kemikler de dilimlenmelidir. Balıkları dilimlerken, balığı eşit olarak iki parçaya bölün. Gosterildigi gibi
2 Balıkları 45 derecelik açıyla kesin, derinliği eşit olmalı, kalınlığın 2 / 3'üne ulaşmalı ve kırılmamalıdır. 90 derece çevirin ve 45 derecelik çapraz bir bıçak kesin.
3 Balıkları 15 dakika marine etmek için zencefil ve şarap pişirin, ardından mısır nişastasıyla hafifçe vurun.
4 Yağı tencereye koyun ve ısıtın.Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra sol elinizle bir parça balığın kuyruğunu tutun ve rulo haline getirin.Kızgın yağı kazmak için bir kaşık kullanın ve balık filetosunu şekillendirmek için balığın üzerine dökün.
5 Ardından, yüzey hafif altın olana kadar yağ tavasında kızartın. Balığın eşit şekilde ısıtılması için üzerine sıcak yağ dökmek için bir kaşık kullanmanız gerektiğini unutmayın. Balıkları kızartırken, dağılmasını önlemek için balığı ileri geri çevirmeyin.
6 Yüzey hafif sarı kızartıldığında, yağ kontrolünü çıkarın ve bir balık tabağına koyun. Bir parça daha balık bu şekilde kızartılır ve sonra balık tabağına yan yana konur. Balık başını ve kuyruk bifteğini mısır nişastası ile doldurun, iyice kızartın ve balık tabağının her iki ucuna yerleştirin. Tam bir balık gövdesi hazır.
7 Tencerede kalan alt yağı ısıtın, rendelenmiş zencefil ve kıyılmış sarımsağı kokulu olana kadar ekleyin, pişirme şarabı, hafif soya sosu, domates sosu, yeşil biber, kırmızı biber ve kokulu kalınlaşana kadar soteleyin, balığın üzerine dökün, üzerine biraz beyaz serpin susam
8 Çorbayı daha sulu yapmaya çalışın
9 sincap balığı yaptı