Baharatlı Izgara Sazan Kuyruğu - Yemeği
"Çocuk ızgara balık yemek istediği için evde büyük bir sazan yarı haşlanmış, kalan yarısı ızgara yapılmalı! Bu sazan ilk kez ızgara yapıldı. Yeterince marine edilmeyeceğinden korkuyordum. Xiaotian, sonunda kendimi hala çok marine edilmiş hissetmedim. Dilimlenip kavrulursa daha iyi olabilir. " Malzemeler
- sazan Yarım
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Baharatlı sos Yarım paket
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sazanı yıka, önce sazanın vücuduna daha az tuzla masaj yap
-
2 adet rendelenmiş yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
-
3Büyük bir leğen alın, beyaz şarap, deniz mahsulü soya sosu, sirke, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın, sazanın içine koyun, tek kullanımlık eldivenler giyin ve baharatın karın da dahil olmak üzere sazanın tüm kısımlarına eşit şekilde ulaşması için hafifçe ovalayın ve sonra hareketsiz kalın
-
Her bir veya iki saatte bir doldurun, iyice marine etmeye çalışın
-
5 Çocuklar baharatlı barbekü sosunu severler, marine edilmiş balığı çıkarır ve tüm vücuda sürerler.
-
6 Fırın tepsisini kalay folyo ile kapatın, alt tabakaya yağ sürün, sazanı sosla koyun ve çorbanın damlamasını önlemek için kalay folyoyu sarın
-
7 Fırın 200 derecede ısıtılır ve alt ısı 180 derecede önceden ısıtılır. Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin
-
Yaklaşık 810 dakika kalay folyoyu açın, sosu bir kez fırçalayın, sosu ortasından tekrar çıkarın
-
9 çıktı.
İpuçları
1. Farklı fırınlar için sıcaklık ve süre farklıdır ve yalnızca referans içindir. 2. Kavurma süresi balığın büyüklüğüne ve kalınlığına bağlıdır, sonraki aşamada buna dikkat edin ve pişirmeyin. 3. Sazan turşusu likörü, şarap pişirmekten daha yumuşaktır. Bira balığı haşlanmış tofu
önceki
Yamlı Haşlanmış Tavuk
Sonraki
