g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shaqima - Yeni Yıl Atıştırmalıkları - Yemeği

Sıcaklık bugünden beri çok düşük değil ve Xiaowu'nun okulu da ona tatile hazırlanmasını söylüyor. Yeni Yıl için yiyecek ve içeceklerin hepsi gündemde. Bu makaleyi yazdığım sırada, arkadaşlarımın Yeni Yıl için gerçekten atıştırmalıklar almasına gerek olmadığını hissediyorum. Hepimiz kendimiz yapabiliriz, her şeyi yapabiliriz ~~ Nuga, şeftali cipsi, fındık, küçük kekler ve çörekler, şimdi Shaqima bile yapmak zorunda. Yemek oldukça zor Aslında, ailenin ve çocukların daha sağlıklı atıştırmalıklar ve temel gıdalar yemesini söylemek istiyorum. Gelmek istiyorsan, arkadaşlar Süpermen Ma Ma (ya da Süpermen Baba) olmayı önemsemezler İpuçlarını okuduğunuzdan emin olun ~ Bir hamur Çok amaçlı un 260 gram Yumurta 4 adet (218 gram net) süt tozu 20 gram Kabartma tozu (ihmal edilebilir) 1,5 g (1/2 çay kaşığı) B şurubu maltoz 180 gram Pudra şekeri 160 gram Su 80 gram Fermente tereyağı 15 gram C pişmiş siyah susam bir miktar Yer fıstığı yağı veya diğer yemeklik yağ (kızartma yağı) 1L civarında

Pişirme kabında un ve süt tozunu karıştırın

Üç yumurtada ilk vuruş

Topaklanmış bir şekil oluşturmak için yemek çubuklarıyla yavaşça karıştırın, uygun şekilde dördüncü yumurtayı ekleyin

Kabaca karıştırın ve bir sıyırıcı kullanarak ameliyat masasına aktarın, uygun miktarda nişasta serpin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

1 saat dinlenmek için streç filmi paketleyin Bu sırada tencereye fıstık yağı dökün ve orta ateşte ısıtın. Konsola nişasta serpin ve büyük dilimler halinde yuvarlayın

3-4 porsiyona bölün

Mümkün olduğunca ince şeritler kesin, yapışmayı önlemek için nişasta serpin ~~

Yağ sıcaklığını kesmek temelde yeterlidir, yağ sıcaklığını denemek için küçük bir hamur parçası atabilirsiniz. Hamur tencereye konulduğunda hızlı bir şekilde yüzebilir, bu da yağ sıcaklığının iyi olduğunu gösterir. Erişte yüzeyindeki fazla nişastayı silkelemek için bir erişte eleği kullanın

Kızartma tavasına koyun ve açık sarı olana kadar kızartın.

Çabuk dışarı balık

Hepsini birkaç kez kızartın ve soğumalarını bekleyin.

Başka bir kap, tercihen daha büyük bir kap başlatın Maltoz, su ve pudra şekerini birlikte tartın

Orta ateşte kaynatın Şurup koyulaşana kadar ısıyı azaltın ve pişirin

Termometreniz varsa şurubu 115 dereceye kadar kaynatın. Termometreniz yoksa, yemek çubuklarını şurup içine daldırarak soğutun ve filamanları resimde gösterildiği gibi çıkarın.