g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli bisküviler - Yemeği

Fırından gelen süt aroması, Uzun süre evin içinde dolaşmak. Bu çerez plastik cerrahinin sıkıntısını ortadan kaldırır, Çok zaman kazanın. Lütfen yapmadan önce dikkatlice okuyunuz, Her adımın olduğu gibi yapıldığından emin olun. Resimdeki gibi yapılamayan şey, bir seviye problemidir. Bizim tarifimiz değil. Daha fazlasını yapın, daha fazlasını yapın, daha fazlasını yapın. Doğal olarak benimle aynı şeyi yap Baştan çıkarıcı ve lezzetli 210 gram krem peynir 480 gr tereyağı 300 gr pudra şekeri 90g süt tozu (90g düşük toz ile değiştirilebilir) 10 gram tuz, yumurta (yaklaşık 60 gram kabuklu) 3 + 1 yumurta sarısı (yüzey fırçalama için) Düşük un 900g Yukarıdaki dozaj 90 litrelik fırın tepsisidir 30-40 litre fırın ise miktarının 1 / 3'ünü kullanabilirsiniz.

Peynir ve tereyağı önceden buzdolabından çıkarılır ve oda sıcaklığında yumuşatılır.

Pudra şekeri ve tuzu ekleyin. Pudra şekerini sıçratmamak için önce elektrikli bir çırpma teli kullanarak birkaç kez elle karıştırın.

Peynir ve tereyağı pürüzsüz ve partikülsüz olana kadar çırpıldıktan sonra dört defa 3 yumurta ilave edilir, her seferinde peynir ve tereyağı salçası tamamen çırpıldıktan sonra yumurta sıvısı ilave edilir.

Tereyağı ve peynir ezmesi kabarana ve rengi solana kadar.

Süt tozu ve az tozla doldurulmuş.

Kuru toz kalmayana kadar silikon spatula ile iyice karıştırın. Meyilli çok yapışkandır, ellerinizle karıştırmayın.

Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve oklava ile düzleştirin.Çok fazla baskı uygulamayın, çok sıkı bastıktan sonra yumuşak olmayacaktır. Tek kullanımlık eldiven giymek en iyisidir.

Yüzeyde eşit şekilde küçük delikler açmak için bir çatal kullanın.

Fırını 170 derecede 8 dakika önceden ısıtın. Hamurun yüzeyine yumurta sarısı sürün. Yumurta sarısı çok kalınsa, inceltmek için biraz yumurta akı ekleyin. Yüzeye biraz şeker serpebilirsiniz.

Fırın tepsisini orta seviyeye yerleştirin. 30-35 dakika 170 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin. Son on dakika içinde renklendirmeye dikkat edin, renk tatmin edildiyse, folyo ile kaplayın ve pişirmeye devam edin. Veya üst ve alt ısıyı 150 dereceye ayarlayın. Son olarak bir kürdan alıp bağlayın, kürdan üzerinde hamur yoksa pişirmeye hazırdır, aksi takdirde içi tamamen pişene kadar birkaç dakika pişirin.