g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Nihayet her seferinde başarılı olabilecek Mochi çörekler - Yemeği

Her zaman mochi çöreği yemeyi severim, ancak Sam's Club'da büyük bir kutu satın almak daha ucuz olsa bile tek bir tane satın almak 3 yuan'a mal oluyor, ancak ne zaman istersen yemenin bir yolu yok (yaşamıyordum Sam's Club yan tarafta ) Ve çevrimiçi mochi unu satın alın, daha fazla alırsanız, bir paket yalnızca beş veya altı yuan, bir düzineden fazla kazanabilirsiniz, doğru (isteğe bağlı olarak tereyağı maliyetini göz ardı edin ) Bir sürü mochi çöreği yaptım ve birçok tarif okudum. Başarısızlıklar ve başarılar var. Elbette daha çok başarısızlık yaşadım.Sonra biraz deneyim kazandım. Hahaha, çok saçma, bir şeyler yaparken fotoğraf çekmeye alışkın değilim, bu yüzden herhangi bir süreç diyagramım yok. Hepsi iyi sonuçlar. Herhangi bir sorunuz varsa, bir mesaj bırakıp bana sorabilirsiniz, zamanında cevap vereceğim Lütfen yapmadan önce ipuçlarını okuyun, teşekkür ederim! Tereyağı 40 gram Yumurta 2 (evet! İki küçük.) Su Yumurta miktarına göre ekleyin tuz 2 gram Kara Susam rastgele Mochi karışık toz 200 g

Tai Chuang Lan Dai Mochi Unu aldım

Aslında paketin arkasına göre de ayarladım.

Büyük bir kase, büyük bir kap hazırlayın, mochi tozu dökün

Tüm kabı elektronik teraziye koyun (tencere ve kaseleri fazladan yıkamayacak kadar tembelim ) ve iki yumurtayı çırpın (çok büyük yumurtalar değil)

Önemli noktalarBu sefer iki yumurtam 90 gram, bu yüzden 60 gram su ekleyeceğim. Yumurta 80 gram ise suya 70 gram ekleyin ve yumurta ile suyun birlikte 150 gram olmasına dikkat edin!

Tuz ekleyin, ardından yumurta çırpıcı veya yemek çubukları veya silikon spatula kullanın, kuru toz görülmeyene kadar karıştırın, bu sefer çok yapışkan olacaktır, normal

Yumuşatılmış tereyağını ekleyin. Önceden çıkarmayı unutursanız benim gibi yumuşatılabilir. Mikrodalga fırına 10 saniye koyun, önce 10 saniye ısırın, yumuşar mı bakın sonra 10 saniye daha 20 saniye basmayın, belki Yanlışlıkla sıvı hale gelecektir (bunu nereden bildiğimi sormayın )

Tereyağını ekledikten sonra ellerinizle yoğurmanız gerekir, ilk başta yapışkan olur ama yoğurduğunuzda çok yapışkan olmaz.

Ardından susam ekleyin, yoksa bu adım atlanabilir.

Sonra 16 mermi çektim, benimki 28 × 28 plakaydı, hemen yere koy.

Fırını önceden 180 derece ısıtın. Mochi'yi 180 dereceye koyun ve ısıyı 150 dereceye indirin ve 35 dakika pişirin. Fırınım ortada 32 litrelik Changdi.

20191220'de güncellendi, bu, tozu karıştırma ve yumuşatılmış tereyağı ekleme durumudur.

20191220'de güncellendi, bu tereyağında yoğurma halidir, ilk başta nispeten yapışkandır

20191220'de güncellendi, tereyağı yoğurma durumu artık çok yapışkan değil

20191220'de güncellendi, pişmiş siyah susam tohumları ekleyin, eller şu anda yapışmayacak, silikon pedi kullanmadım ve doğrudan ocakta yoğurdum, biraz yapışkan, bir spatula kullanabilirsiniz