Çok amaçlı soğan sosu - Yemeği
1 soğan (büyük) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı esmer şeker Elma sirkesi 60ml 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu Bir tutam tuz ve karabiber
Soğanı soyup doğrayın. Tavaya yağ ekleyin ve ısıtın, ardından soğanları orta ateşte karamelize olana kadar soteleyin. Bu adım biraz sabır gerektirir ve kızartın Soğan şeffaf hale geldikten sonra açık kahverengiye dönene kadar kızartın ve ardından şeker rengi değiştirilir.
Kalan malzemeleri dökün ve eşit şekilde karıştırın. Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 3 dakika kızartın.
Koyulaşana kadar karıştırın, suyu azalana kadar suyu toplayın, biraz tuz ve karabiber ekleyin. gerçekleştirmek.
Steril bir şişede saklanabilir ve bir hafta buzda saklanabilir.
Elma sirkesinin ekşi aromalı karamelin tatlılığı, onu ızgara kuzu pirzolalarıyla harika bir uyum sağlıyor!
Beş Çiçek Bamya Rulosu ~ güzel!
Reçel doğal olarak ekmeğin üzerine de yayılır!
