Fıstık ekmeği - Yemeği
1. Tüm malzemeleri bir hamur haline getirip üç parlak hamur haline getirin ... Yoğurma işlevini doğrudan bir ekmek makinesi ile kullanabilirsiniz 2. Bitmiş hamuru yaklaşık 5 ~ 10 dakika dinlendirin ve gevşetin ... Çalıştırması kolaydır Hamuru açmak zor olmayacak veya çubuğun boyutu geri çekilecek 3. Buharlı pişiriciyi kullanıma hazırlamak için hamurun gevşediği zamanı kullanabilirsiniz 4. Gevşek hamur çubuğu dikdörtgen şeklinde açılır ve ardından 3 kat açılır ve ardından açılır. Bu adımı en az 3 kez tekrarlayın (bu sadece hamuru daha pürüzsüz ve detaylı yapmakla kalmaz, buharda pişirilen çörekler daha güzel ve tadı daha iyi olur ~)
5. Hamur çubuğu dikdörtgen şeklindedir ve daha sonra hazırlanan dolguları yayın 6. Hamurun yapışmasını kolaylaştırmak için kapatma alanında elle hafifçe düzleştirin ve uzun bir sütun şeklinde hafifçe yuvarlayın 7. Tamamlandıktan sonra, oluşturmak için elle hafifçe itin. Düzgün uzun kolon şekli, ağız aşağı bakacak şekilde kapalı, uygun boyutta kesilmiş
8. Daha sonra, yaz aylarında sıcaklık yüksek olduğundan, buharlamadan sonra birbirine yapışmasını önlemek için pişirme kağıdı ile kaplı bir buharlayıcıya yerleştirin, doğrudan buhar tepsisine koyun ve son fermantasyon için yaklaşık 25 ~ 30 kadar kapağı kapatın. Dakika
9. Buharda pişirilen çörekler nihayet fermente edildikten sonra soğuk suyla buharda pişirmeye başlayın, orta ateşte pişirin kapağını çok sıkı kapatmayın, su kaynadıktan sonra yaklaşık 12-15 dakika sonra pişecektir. Isı kapatıldıktan sonra, buharlama kapağı küçük bir yarık açacak ve 3 dakika boyunca havasız kalmasına izin verecek, ardından buharlı pişirici kapağını tamamen açacak, buharda pişirilmiş çörekleri çıkaracak ve tamamlamak için tabağa koyun ~~
Not: Buharda pişirmek için bir elektrikli tencere kullanıyorsanız, dış tencerede 1 bardak pirinç bardağı su, zıpladıktan sonra, 3 ~ 5 dakika boyunca küçük bir dikiş açabilirsiniz ve ardından bitmiş ürünü çıkarmak için kapağı kaldırabilirsiniz ~ beyaz sirke, yoğurt ve taze süt ağartılır. İşlev: Tabii ki kullanılan un ve yağın da etkisi var.Çoğu arkadaş çörekler ve buharda pişirilmiş çörekler yapar.Çoğunlukla şüpheleri olur !!! Neden bazı sıvılar yoğurt, taze süt veya biraz beyaz sirke olarak değiştirildi? Oh ~ referansınız için ... Daha fazla Çin eriştesi ve dim sum için, lütfen şu blog makalesi kategorisine bakın: Çin eriştesi ve dim sum
