Bıçakları ve kesme tahtalarını kaynar suda kesin.Sıcaklık düştüğünde eldiven giyin ve peyniri küçük şeritler halinde kesin (her seferinde)
Daha sonra folyoyu kesin ve peyniri resimde gösterildiği gibi sarın.
Taze saklama çantasına koyun, bağlayın ve buzdolabında saklayın. Her seferinde tek parça alın, mükemmel
Yorum ihtiyacına yanıt olarak, referansınız için kalsiyum içeriği oranı çizelgesini buldum