Bu tarif bir süre önce ücretsiz bir ekmek dersinden yanlışlıkla duyulmuştu. Öğretmenin öğretisi çok sıkı olmasa da bu ekmeğin ailemi sersemletmesini engellemez - yoğurma yok, sadece fermantasyon Meyveyi istediğiniz gibi koyun, çeşitli tahıllar zengin bir tada, yumuşak ve tatlı bir tada sahiptir ... Tüm malzemeler eşit olarak dağıtıldığı sürece başarısızlık konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Dahası, bu ekmeğin lezzeti sınırsız olanaklara sahiptir: Güçlü bir ceviz kokusu istiyorsanız, çeşitli kavrulmuş fındık serpmenin yanı sıra, her zaman iğrenç olan fıstık yağı veya ceviz yağını da kullanabilirsiniz; Çok tatlı ve ekşi, kuru üzüm, yaban mersini, kuru erik, şekerlenmiş portakal kabuğu ... Burada ne var; sağlıklı ve besleyici yemek, mide-bağırsak hareketliliğini teşvik etmek, çavdar unu, yulaf ezmesi, soba noodle, mısır balastı, okara ... Un ve sıvı miktarı yeterli olduğu sürece, tahıl çeşitleri sınırlı miktarda istiflenebilir; tüm çocuğun tadını değiştirmek isterseniz, su da süt / peynir altı suyu / soya sütü / meyve ve sebze suyu / bira ile değiştirilebilir ... sadece ağır tatlar ,Hiçbir şey imkansız değildir! Bu kadar çok parlak ekmek varken, gerçekten pişirmeyi düşünmüyor musunuz? XD Pişirdikten sonra herhangi bir sorunuz veya deneyiminiz varsa lütfen bir mesaj bırakın ~ İpuçlarında daha fazla deneyim ve önlemi güncelleyeceğim. Orta glüten unu 400 g Çeşitli tahıl unu (sınırsız çeşit) 80 g Anında kuru maya 5 g şeker 30 g tuz 5 g Su 200 g Sıvı yağ 50 gram Yumurta 2 parça Meyve sana bağlı
Hammaddelerin karıştırılması: un + tahıllar + şeker + tuz, yumurta ıslatma ile iyice karıştırın > Mayayı serpin, su dökün ve bir spatula veya spatula ile karıştırın. > Yumurta + yağı karıştırın, hamura ekleyin, iyice yoğurun > Kuruyemiş ve meyveleri ekleyip iyice yoğurun. (Hamuru çok yoğurmaya gerek yoktur, hamurun durumu şekilde gösterilmiştir)
Fermantasyon: Plastik sargı ile örtün, sıcak bir yerde 2,5 katına fermente edin, deliğin etrafına çökmemesi veya battıktan sonra hafifçe geri dönmemesi için hafifçe bir delik açın. (Fermantasyondan önce ve sonra gösterildiği gibi) Fermantasyonu kontrol ettikten sonra fırın önceden 200 ° C'ye ısıtılabilir.
Şekillendirme: Hamuru tartın ve en sevdiğiniz kalıba bölün, yapışmasını önlemek için yağ ve tozu yaymayı unutmayın; bir kalıp kullanmak istemiyorsanız, hamurun yüzeyine biraz mısır unu veya buğday tohumu serpin ve ardından genişlemeye yardımcı olmak için iki kez kesin. Özel hatırlatma: Bu adımda tüketmeyin! Kalıba koyarken veya bölerken hafif, hızlı ve doğru olmalı ve fermantasyonla kolayca üretilemeyen tek gazı yok etmemelidir, aksi takdirde hamur fırına girdikten sonra genişlemeyecektir. Plastik cerrahi yöntemi, formül altındaki alıcının şovuna başvurabilir ... Ah hayır, arkadaşlarınızın XD çalışmasıdır. İşlem konusunda kendinize güvenmiyorsanız, hamurun tamamı doğrudan fırına bırakılabilir ~
Pişirme: Ekmeği fırının alt tabakasına taşıyın, sıcaklığı 170 ° C'ye ayarlayın ve 35-40 dakika pişirin, kabuğu çıtır çıtır olduktan sonra fırından çıkabilir.
Saklama: Ekmeği fırından çıkardıktan sonra ılık olacak şekilde soğumaya bırakın ve yüzeyin fazla sertleşmesini önlemek için taze saklama torbasında saklayın.
-
- Matcha Mochi Yumuşak Avrupa Çörekler
-
- Avrupa çörekleriyle birlikte baharatlı tavada kızartılmış mantarlar
-
- Kızılcık Ceviz Ou Çörek (fermantasyon yok ve kullanımı kolay)
-
- Deniz Tuzu Ou Bao
-
- Taro püresi mochi yumuşak Avrupa topuzu
-
- Kıyılmış tavuğun ev versiyonu
-
- Çin Yeni Yılı Ziyafet Eseri Süslü Kuş Yuvası
-
- Tavuk çorbasında domuz göbeği mantarı
-
- Yiyecek Filesi Altında Kırmızı Sıcak ve Ekşi Tavuk Ayağı
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Cola Tavuk Kanatları (tavuk kanatları eşit şekilde şurupla sarılır)
-
- Süper iştah açıcı soğuk siyah mantar
