Çin lahanası ve etli çörekler#Lezzet dolu Çin eriştesi# - Yemeği
Basit malzemelerin getirdiği lezzet ağızda kalan tatlara değer.Kışın en yaygın Çin lahanası, buğulanmış çörekler yapmak ve bir şeyler yemek için kullanılır.Kış için biraz Çin lahanası saklayın.Bugün size nasıl yapıldığını öğreteceğim. evde lahana ve etli çörekler Kabuğu ince ve dolgun ve bir lokma çorba dolu.Tadı klasik.Bıçak aynı model#Buharlı fırın Katıl: #Lezzet dolu Çin şehriye yemekleri# Hamur kısmı: sade un (çok amaçlı un olarak da adlandırılır) 200 gr Su 105 gram Şeker 3 gram Maya 2 gram Doldurma kısmı: lahana Ilıman Tuz Ilıman Susam yağı Ilıman Şeker birazcık fıstık yağı Ilıman çok taze Ilıman Yeterli miktarda yeşil soğan, Ilıman zencefil püresi Ilıman domuz göbeği Ilıman
Aşama 1
Hamurun pürüzsüz bir hamur olması için gerekli olan tüm malzemeleri yoğurun, üzerini streçle kapatıp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
Adım 2
Hamur mayalanırken dolgu kısmını yapalım: Eti çamura bulayın, yeşil soğan, zencefil püresi, yerfıstığı yağı, son derece taze, şeker ekleyin, çubuklarla tek yönde eşit şekilde karıştırın, kenara alın ve bir süre marine edin.
Aşama 3
Lahana ile uğraşmak için, lahanayı ezin ve suyu biraz karıştırın, çok kuru yapmayın, böylece bitmiş buğulanmış çörekler çorba olmaz.
4. Adım
Hamur, orijinal hamurun yaklaşık iki katı büyüklüğünde fermente edilir, parmağınızla bir delik açın ve delik büzülmez veya çökmez, bu fermente olduğunu gösterir.
Adım 5
Hamur mayalandığında, eşit şekilde karıştırdığımız et harcına hazırlanan lahanayı dökün ve son olarak uygun miktarda tuz ve susam yağı koyun.
6. Adım
Ayrıca hepsini bir yönde karıştırmak için çubuk kullanın ve doldurma kısmı hazır.
7. Adım
Mayalanan hamurları çıkarın, doğrama tahtasının üzerine alın, mayalandığında oluşan gazın tamamını yoğurun, uzun şeritler halinde yuvarlayın ve dilediğiniz büyüklükte topuzlara bölün.
Adım 8
Bölünmüş dozları alın ve resimde gösterildiği gibi ortası biraz kalın ve çevresi biraz ince bir topuz yapmak için bir oklava kullanın.
9. Adım
Açtığınız topuzun üzerine resimde gösterildiği gibi doğru miktarda iç harcı koyun.
Adım 10
Onları sırayla sarın, bir fırın tepsisine koyun, biraz aralık bırakın ve 10 dakika mayalanmaya bırakın.
11. Adım
Buharlı fırının alt güvertesine koyun.
Adım 1/2
Buharlamaya başlayın, saf buhar fonksiyonunu ayarlayın, sıcaklığı 100 dereceye ayarlayın ve süreyi 22 dakikaya ayarlayın.
Adım 13
Buharlamadan sonra, yağlı ve beyaz çörekler çok çekici, sızdırmazlık performansı çok güçlü ve damlayan su buharı hiç yok.
Adım 14
Çıkarın ve ince kabuklu ve bol dolgulu büyük bir topuzla kurutma filesi üzerine koyun.
Adım 15
Yemeye başlayın, bir ısırık alın, çorba dolu, çok lezzetli.
