g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. 250 gram yarı yağlı ve yarı yağsız domuz eti hazırlayın (Bunun yerine domuz göbeği kullanmak daha iyi olurdu, ama ben anlamadım.)

2. Eti uygun genişlik ve kalınlıkta dilimler halinde kesin ve kimchi (kapari, turp turşusu, zencefil turşusu, biber turşusu) hazırlayın.

3. Tüm kimchileri kesin, turp ekşisini dilimleyin, fasulyeleri kesin, zencefili dilimleyin ve biberi doğrayın

4. Taze soğanları parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı parçalar halinde kesin.

5. Yağı tavaya orta ateşte koyun.

6. Kesilmiş et dilimlerini% 70 sıcak yağda tavaya koyun. (Hala orta ateş)

7. Et bir miktar yağ ile kızartıldıktan sonra eti spatula ile ters çevirin. Biber koyun

8. Ardından fasulye ezmesini ve soya sosunu sırayla koyun. Et tamamen rengini aldığında zencefil ve sarımsağı ilave edip kavurun.

9. Kesilen tüm kimchileri hemen ekleyin ve kızartın

10. MSG ve arpacık soğanı eklemeden önce bir süre karıştırın. Tencereden çıkmak için beş saniye daha kızartın.

11. Bitmiş ürün: Laotan kimchi kızarmış domuz eti dilimleri artık herkesin önünde, ancak şu şekilde tanımlanabilir: aroma doluyor, iştah büyük ölçüde arttı!