Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın.Adım 2
Yoğurda yumurta sarısını ekleyin ve elle çırpma teli ile karıştırın.Aşama 3
Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını eleyin ve ekleyin4. adım
Eşit olarak ince bir hamur haline getirin.Adım 5
Yumurta aklarını elektrikli çırpma teli ile köpük kalınlaşana kadar çırpın ve ince şekeri porsiyonlara ekleyin.6. Adım
Yumurta beyazlarını nötr köpürene kadar çırpın ve küçük köşeleri çekebilirsiniz.7. Adım
Yumurta beyazı çırpıldıktan sonra, yumurta sarısı hamurunu birkaç kez karıştırıp baloncukları yok edin.8. Adım
Yumurta beyazının üçte birini hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.9. Adım
Kalan yumurta beyazına iyi hamuru dökün ve hızla eşit şekilde karıştırın.10. adım
Hamuru yüksek bir yerden 8 inçlik bir şifon kek kalıbına dökün ve altta yağlı kağıt ile baloncukları sallayın. Kalıbın çevresini kalay folyo ile sarın.11. adım
COUSS CO-335A fırın, önceden 140 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, kalıbı fırın tepsisine koyun, alt tabakayı birleştirin, fırın tepsisini suyla doldurun ve yaklaşık 60 dakika pişirin.Adım 1/2
Kek piştikten sonra fırından çıkmadan önce birkaç dakika fırında pişirin.13. adım
Fırından çıktıktan sonra bükülmeye gerek yoktur ve bir süre sonra kenar kendiliğinden çıkacaktır. Kalıbı yan çevirin, aletler yardımıyla keki itin ve tamamen soğuduktan sonra buzdolabına koyun.14. adım
Tamamlanmış ürün